Il y a des pays carte postale, des pays dont on reve, dont on a des images en tete sans meme les avoir visites... La Hongrie n'en fait pas partie ! J'espere que ce blog vous permettra d'avoir une idee de ce pays.
Le paprika...
Maison hongroise a Tihany
Quelques infos sur ma bouille :
Le Tokaj : le roi des vins,
le vin des rois
(Louis XIV himself)
Salut à tous,
J'ai créé ce blog alors que j'étais en Hongrie, entre mai et juillet 2005. Je ne sais pas si ce blog continuera d'évoluer mais en tout cas, il vous donnera un bel aperçu si vous souhaitez visiter ce pays. Bonne visite !
Salut a tous !
Hier j'etais absente (je vous ai manque?) parce que j'etais a Gödöllő et que j'ai visite le chateau de la reine Elisabeth oui oui oui, aussi connue sous le pseudo de Sissi oui oui oui.
Infos sur le chateau : c'est le deuxieme plus grand chateau de style baroque apres celui de Versailles. Il est construit sous la forme d'un double U. Habite a ses debuts par Francois-Joseph 1er et Elisabeth a la fin du 19eme siecle, il fut abandonne apres la seconde guerre mondiale ou il tomba en decrepitude. Les photos sont la pour le montrer... Les renovations ont commence en 1996 !! Beaucoup de travail reste donc a accomplir pour rendre a ce chateau le faste d'autrefois.
Place aux photos qui parlent d'elles-meme : petite precision : les photos etaient interdites dans les salles donc j'ai achete des cartes postales que j'ai photographiees ensuite : qualite pas top mais ca donne quand meme un apercu !
Anecdote amusante : quand je visitais le chateau, j'ai apercu une petite fille que sa maman avait habillee en princesse pour lui faire visiter le chateau !! C'etait trop trop chou !!
Entree principale du chateau
Cour du chateau
La salle de banquet
La salle de peintures de la reine
Le bureau de Francois-Joseph 1er
Detail de la cour du chateau : une fontaine
Une aile du chateau a serieusement renover
Eheh, vous en reviez, allez, c'est cadeau : J'ai pris un 'cours de cuisine' lundi soir a Derekegyhaz chez les parents de Sandor.
Comment cuisiner la fameuse HUSOS PALACSINTA ou devrais-je dire la CREPE FOURREE A LA VIANDE ET AUX EPICES VARIEES, recette hongroise.
Etape 1 : Glacer 2 oignons eminces dans de l'huile.
Etape 2 : Ajouter 1kg de viande hachee et de la poudre de paprika (ingredient phare de toute bonne cuisine hongroise qui se respecte).
Etape 3 : Ajouter des epices variees : basilic, origan, thym, marjolaine, curry, romarin et un ou deux verres d'eau pour que la preparation ne seche pas.
Etape 4 : Verser 500g de creme fraiche (huch!) a laquelle on aura precedemment ajoute 7 cuillers a soupe de farine. Garder un peu du melange creme fraiche/farine pour la suite.
Etape 5 : Remuer et laisser mijoter.
Etape 6 : Disposer la preparation dans des crepes (ah oui mince, j'ai pas mis la recette des crepes, mais bon c'est pas dur hein). Garder un peu de la preparation pour la suite.
Etape 7 : Disposer les crepes en rouleaux dans un plat allant au four.
Etape 8 : Combler le plat.
Etape 9 : Ajouter au reste de la preparation le reste du melange creme fraiche/farine.
Etape 10 : Couvrir les crepes du melange obtenu.
Etape finale : Mettre au four 10-15min et deguster :)
Demain je pars a Godollo (desolee pour les accents mais yen normalement deux petits points sur chaque "O" et ca se prononce Gueudeuleu). C'est pas loin de Budapest, a 2h30 de route de Szentes.
J'y vais avec mon tuteur qui doit aller presenter un truc a l'universite. Il me lache a Godollo pour la visite d'un chateau superbe, peut-etre celui de Sissi l'Imperatrice qui sait ? En tout cas voila ce que j'ai trouve sur le net, ca a l'air joli !! PLus de photos demain !!!
Youhouuuuuuuuuuuuuuuuu le tube de l'ete hongrois du groupe BACK IN BLACK : (attention voila le titre) :
TEVAGYAZAKITALEGJOBBAN !!!
Youhouuuuuuuuu super pratique a chanter en boite !!!
Suuuuuupers beaux dis donc les hongrois lol ! Le bouc, les lunettes et les cheveux a l'envers ! Ah oui j'oubliais la superbe chemise a fleurs tellement tendance...
Vendeur de fouets sur le lac Balaton
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"Bon, des qu'on voit la riviere, on descend"
Zizou dans le bus a Budapest, en parlant du Danube
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Ceramique hongroise peinte a la main
Fenetre sous toit de chaume
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